貧乏料理研究家

紅タデ。

木のように見えるが一年草。草である。しかし、茎は木質化するので昨年の枯れた紅タデが、いまだに枯れ木となって……だいぶへし折ったのだが……寄せ植えのプランターから、何本も突き出ている。

これのモヤシが、刺身のツマになってついてる赤いあれ。これは自然落種で生えた。もう種はないので、来年は生えないなあ。




すごいまずそう。

ぜいーたくぜーたく、にくにく、というつもりだったのだが、写真に撮るとなんと汚いことだろう。

西友で豚のステーキ肉が安かった。二枚で２００円。それに、もやしに「切れてるチーズ」まで、乗せた！贅沢三昧である。見た目が汚いが。もちろん、うまい。

おそらく、その前の食事でトマトパスタを食べたのだが、そのまま洗わないで乗せたのも、原因の一つであると思われる。同じ系統の料理なら、洗わないで使いますよね？皿。




煮ている。煮ている間に日記を書く。

上の肉のもう一枚をトマトで煮る。他にイモマメキャベツ。マメはガルバンゾである。初めて書いた言葉だ。うちの料理に出て来ない名詞だなあ。

コンソメがないので、ダシが利かない。

ナツメグを入れたら、穴がでかいのでまたどっさり入った。なぜ、ナツメグだけ、穴がでかいのか。

仕事が曙出版の８Pのネーム。こっちは好調だなあ。