ビジネスチャンスは逃さない

ブリ大根。

今回は米のとぎ汁でダイコンとブリアラをしばらく煮てから、お湯を捨てて、煮直すと言う下処理でやってみた。




キッチンタオルを落とし蓋にしてみる。こんなものでも蓋をするとやはり生臭さが出る。

水は少なくてダイコンがよく煮えなかった。あとでダシ汁を加えて３０分くらいさらに煮てみたが、一度固くなった物はやわらかくならないようだ。

それとこの半分くらいの量の方がいいと思った。いろいろと。

仕事が小説の資料を集める。月末締めの仕事があって来月からという事だったが、無理矢理今月から入れる。月末ってあと何日だろうか。ビジネスチャンスは逃さない、のがキャッチフレーズだ。将来はソニーの会長だな。