空想のウドン

空想でウドンを作ってみた。

普通の薄力粉でいいはずだ。（ちがうかも）。とれる小麦の種類によって、世界各地で別な料理が発展したらしい。強力粉のとれるとこはパン、薄力粉はウドンとかマンジュウとか。うんぬん。

塩もなにか関係しているはずだ。入れてこねる。ここまではよさげだったが。練って３０分放置。




切って鍋に入れるがなにか違う。というか、まともに切れない。切ってつまんでもそのままうにゃあとのびる。水が多すぎたのか。




できたウドン。違う。スイトンではないか。おかしいなあ。

昨日は仕事をしなくてはと思いながら、夕方からうつらうつらと寝てしまったので、そのままちゃんと寝て深夜１２時に起きる。偶然、早起きにもどった。

当面のやること。東京三世社の４コマ、ゲームのイラスト、再録４コマの手入れ、ネットサイト用の原稿探し、小説。